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脫毛機充氣包裝的作用

更新時間::2020-11-23 16:23:35



     脫毛機全部采用不锈钢材料,设计独特,工艺先进,运转平稳,操作简单。脫毛機中充气包装具有什么作用呢?采用该充气包装会有什么效果呢?下面简单的介绍一下:

  脫毛機充气包装是以混合气体充入透气率低的包装材料中,以达到维持肉颜色鲜红,控制微生物生长的目的。透水率要低,防止生肉表面的水分散失,造成色素浓缩,肉色发暗,肌肉发干收缩;薄膜的抗湿强度高,柔韧性好,无毒性,并具有足够的耐寒性。但为控制微生物的繁殖也可用阻隔性高的包装材料。

  脫毛機充气包装是将鲜肉用透气性好但透水率低的HDPE/EVA包装后,放在密闭的箱子里,再充入混合气体,以达到延长鲜肉货架期、保持鲜肉良好颜色的目的。两个去除骨头,一个留有骨头。采用传统方法将这三个腿部和去除的骨头腌制于盐水和硝石中,盐水溶液中补有糖和凤梨汁。




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